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酒店家具采购痛点

酒店资讯 99

酒店家具采购痛点

对于酒店家具的常见问题,你了解多少?

1.用防火板在茶几上泡茶后,久了会在茶几上留下难看的片片污渍。这可以通过在茶几上洒些水,用烟盒里的锡箔纸擦拭,然后用水擦洗,这样就可以把茶迹洗掉。用这种方法洗茶具也有同样的效果。如果直接把热的杯盘放在家具漆面上,会留下一圈白色的烫痕。一般用煤油、酒精、花露水或者抹布蘸浓茶擦就行了。用碘酒轻轻擦拭烧伤痕迹或涂一层凡士林油,每两天用抹布擦拭烧伤痕迹。

2.酒店自定义家具可以很大程度上节省空间,但不代表做的越多,利用率越高。很多不必要的地方没有家具也能补上,不仅增加了家具的成本,也增加了安装的难度。而且,在后期的使用过程中,也可能无法使用。这样的地方很浪费,尽量不做为好。在酒店家具定制的过程中,一定要以设计方案为重点。对实际空间的特殊要求做出相应调整,合理最大化利用空间。因为肥皂水不能有效地去除酒店家具表面堆积的灰尘和细沙颗粒,会让酒店家具暗淡无光。如果水渗入板材,还会导致板材发霉变形,缩短家具的使用寿命。

3.酒店为了节约成本,有些买家在采购酒店家具时,更倾向于人造板材料,只要满足基本配置要求即可。低成本的人造板材料会使用大量的粘合剂和化学涂料,容易导致甲醛超标,不仅影响居民的身体健康,如果再除甲醛,无形中还会增加成本。而且材质不好会直接降低家具的使用寿命,维修更换的费用不会低于材质好的。部分酒店家具购房人希望突出酒店房型的不同层次。在酒店家具选择中,豪华套房或总统房会选择很多酒店房家具,甚至有些功能家具和元素是重复的。

选购酒店家具要考虑的因素有哪些?

选购酒店家具应考虑的6大要素
1、防水防潮:在酒店及公寓客房,常常会因水和湿气的侵扰对酒店客房家具形成破坏。茶水的倾倒、卫生间湿气及洗浴桑拿水蒸气的弥漫、洗浴湿毛巾的接触、季节性气候湿度变化等等,会造成家具封边暴露、脱落、板面变形膨胀、饰面裂纹、起泡、霉变等问题,所以购买家具应重点考虑其防水防潮的功能;
2、防火、耐高温:点燃的香烟、火柴等会对家具表面造成损伤,严重的甚至造成火灾,家具防火阻燃的性能不可忽视;
3、耐磨:客房常规用具,如电话、烟灰缸、茶杯、台灯、花盆、手提电脑、行李箱、电热开水器等,在日常使用中都有可能与家具表面磨擦从而造成划痕,影响家具的有效寿命。家具板材的耐磨性是决定家具有效寿命的其中重要因素;
4、环保:家具用材,如刨花板、纤维板、胶水、油漆等,会释放对人体有害的气体。酒店及公寓客房相对密闭,刺激眼鼻的气体将直接影响客房的入住率,家具的环保性已成为现代客人选择入住酒店条件的重要因素;
5、款式、风格及设计:家具的风格和款式应与装修风格相和谐,避免简单装修配套豪华家具,或豪华装修配套低档家具;家具选择,应考虑酒店及公寓的地理位置、面向客户群、客房定价以及投资限制等,应以客人的喜好和消费观念为中心,以家具合理设计及产品的风格来弥补建筑及装修的不足,提升酒店档次及特色;
6、一次投资及保值时间:为保证不因家具的老化和损坏而影响客人入住率,家具的选择除考虑一次投资成本外,同时应考虑一次装修经营过程中的家具重复累计投资,应选择不需要重复投资也能长久保持良好的外观质量、性能价格比高的产品,同时对家具公司给出的保修时间也应有所考量。

如何解决酒店采购的常见问题?

在酒店行业,采购占有极其重要的地位,它不仅为组织提供高效的服务,而且作为客户服务的一个功能,通过最佳质量的商品和服务来创造价值。在数字时代,传统酒店已经陷入与新的精品式住宿的激烈竞争中,他们在不牺牲质量或用户体验的前提下努力降低成本。

在酒店采购中,从采购和供应链管理到战略收购、客户服务和关系建立,采购几乎在每一个层面都与企业的成功息息相关。酒店采购专业人士常常面临着一些艰巨的挑战,但这些挑战并非无法克服的,酒店采购人员可以通过了解这些问题及其解决方案,简化采购流程,最大限度地节省成本,并在保持竞争力的同时创造持久价值。

酒店采购部门经常面临的四大挑战

与所有在现代市场上购买商品和服务的实体一样,酒店业也面临着常见的采购问题,并且需要可靠的成本效益高的解决方案。

一、 电子招采软件集成不足或没有集成

酒店采购管理涵盖酒店用品、家具、固定装置和设备(FF&E)的采购;酒店运营的流程管理;供应链管理与供应商关系发展;降低运营成本以支持酒店管理等等,如果没有一个集中的电子采购系统来支持以上这些采购功能,可能会导致采购订单丢失或重复,以及在从办公用品到关键服务等所有方面的独断专行的开支,并且错过与供应商建立战略合作伙伴关系以实现更大成本节约的机会。

相反,那些在酒店业整合实时、集中化的电子采购系统的人会很快发现所有交易都完全透明,有效减少或消除不寻常的开支,获取分析信息。电子采购系统为酒店规划和供应链管理提供以下支持:

-评估和加强供应商关系

-获得更好的交货时间,最高质量的产品和最优惠的价格

-有效的预测和规划

-对包括业务流程外包(BPO)在内的基本服务的内部和外部支持进行更多控制

-用户友好的自助服务,用于常见的采购活动

-大大提高了文档和订单处理的效率

二、 需求规划不佳

像服务这样的季节性业务中,平衡购买商品或服务的数量和何时购买的挑战大大增加。由于顾客要求最好的商品和服务,酒店不想冒着用光的风险,所以可能会花更多的钱来确保顾客服务不会受到影响。另一方面,如果酒店在更实惠但没有使用的情况下囤积货物,实际上就已经完全浪费了金钱(如果它们是易腐的或过时的),或者浪费时间和人力处理不打算使用的存储。

酒店可以通过电子招采软件通过提供对客户需求、产品可用性和现金流的季度和年度趋势的关键见解来支持更好的开支管理。酒店可以及时做出符合实际业务需求的相关且具有成本效益的决策,并最大限度地节省底线,而不会损失价值。

三、无效的关系管理

作为采购人员,你是否确定供应商已经熟悉业务需求的同事?或者它们仅仅是密码,仅仅是电话里的声音还是互联网上的屏幕?与供应商建立牢固的关系对于建立一个成功的酒店业务至关重要,如果没有他们,你可能会错过一些特价、批量定价甚至独家合同,这些合同不仅可以节省开支,而且可以为公司的短期和长期目标创造强大的价值。

在一个由健康、高效的关系定义的行业中,电子采购系统可以更容易地收集和利用整个供应链中互利关系的数据。战略合作伙伴关系使我们能够轻松地让客户满意,同时通过优秀的产品、服务和客户支持来创造价值。

四、注重节省而不是价值

在一个完美的世界里,最好的产品和服务应该是丰富的、廉价的、免费提供的。但在现实世界中,高昂的成本和紧张的预算可能会使人们倾向于关注最低价,而不是提供客户期望和需要的商品和服务。但长期成功的关键在于采购服务,这些服务旨在跟踪和利用机会,创造真正和持久的价值,而不是短期的节省。

从家具、固定装置和设备到业务流程外包,所谓的“便宜货”很少是便宜货,因为它们可能被证明质量不合格,更经常失败(并需要更换),并产生不满情绪,从而导致客户流失、高成本的公关问题和最低利润。电子采购软件是酒店采购流程的核心,可以轻松地跟踪和满足客户的需求和期望,同时在最高质量的商品上获得尽可能高的价格,尤其是如果酒店还专注于建立供应商关系,从而创造新的节约和长期机会价值观。

8MSaaS SRM:让电子招采为酒店创造价值

8MSaaS SRM电子采购系统使酒店企业控制和严格管理不断扩大和日益复杂的全球供应链,从而获取竞争优势。8MSaaS SRM有效帮助酒店企业捕获、系统安排和分析详细情报,进而更快制定更好的业务决策。

酒店企业可以使用 8MSaaS 电子招采实现以下功能:

支出分析:通过8MSaaS支出分析功能,以及嵌入的商品定价广泛情报,在各粒度或容量聚合级别上支持风险管理,保护利润率,并制定类别寻源、招采和供应商谈判策略。

战略寻源:合作、严格和有效地定义需求,发现、审查、投标、评估和比较全球供应商。

合同管理:快速构建、谈判和执行创造性合同,包括所有与安全法规、政策遵循和风险规避相关的必要条款。

供应商管理:在多个供应链层管理大量法规的遵从性、检查和控制需求,持续跟踪、评估和改进供应商绩效,形成快速、灵活、反应迅速和具有全球竞争力的供应链。

管理会计:使招采符合最低和最高的企业绩效目标。

从招采到付款:提高运作效率,确保采购合规和全球保管链文件清晰。

与其他行业相比,采购在酒店业中的作用可能更大,但管理起来并不一定更困难。使用8MSaaS SRM电子采购系统使酒店更容易理解和克服采购挑战,这是采购服务的一种战术和战略方法,致力于建立强大的供应商和客户关系,为酒店业务创造价值。

酒店家具定制需要注意哪些方面的因素?

一、定位

定位涉及很多方面,这里着重讲下跟投资回报率密切相关的酒店家具档次与使用年限。档次适合既能吸引目标客人入住又能满足预期收益;使用年限适合能避免投资不足或过度投资(如酒店租约为5年,而家具使用寿命为3年或8年都是不合理的)

二、材料和工艺

根据定位的档次和使用年限来确定定制酒店家具的材料和制作工艺。顺便提一下,档次很大程度取决于设计方案和制作工艺,两者都好的家具,即使普通材料也能出不错的效果,两者有一样不好的家具,即使用名贵材料也不一定能出好的效果。有的材料和结构一两年就会出问题,有的材料和结构一二十年还能用,在这方面作为非资深的酒店投资人,不太容易把握好度,要多了解、尽量和诚信的和口碑好的酒店家具厂家合作,避免给后期酒店运营带来麻烦。在外观做工方面,大多投资者还是有较好的认知,只是在如何把控方面有些难度。定制酒店家具有哪些需要注意的要点以及如何把控呢?

1)材料:明确品种,在生产过程中有效监督;

2)结构:明确结构方式,在生产过程中有效监督;

3)功能尺寸及造型:采购量大,在时间允许的情况下最好能打样,样品满意后严格按样品收货,一般不会有问题。若采购量太小或时间不允许,就要求厂家出生产施工图,外观尺寸、细部尺寸、功能尺寸及制作工艺都清清楚楚的标出来,找个稍专业的人审下,一般也不会出问题。

4)表面工艺:主要是两方面,一是油漆——下单时确定了油漆色板一般不会有问题;一是软包——把控好第一件产品的效果,后面的产品也不易出问题。

5)过程监督:白坯(上油漆前、软包前)——油漆(指有软包的产品,在软包前)——包装前

三、 工期

工期也是成本之一。一般非欧式的中型酒店家具生产时间在40天左右,欧式中型酒店工期在50天左右。酒店固装家具最晚安装完成时间应在试营业前两周、活动家具安装最晚完成时间应在试营业前一周。至少留出一周时间用来可能的收尾工作和打扫卫生。

四、 价格

价格是所有酒店投资人最重视的方面之一,在谈价格前一定要明确标准。只要标准明确并选择诚实的厂家比较,这项工作就简单了。

以上四点就是酒店家具定制时需要注意的几个点。

现在家具行业为什么越来越难做了?

对生意的影响是普遍性的,也就是很多行业,几乎每一位经营者都属于停业的状态,也就是生意不是难做的问题,是停止了生意的经营。不论生意的行业,生意的规模大小。造成的影响都是很大的。兴奋剂一样,强行续命三年,终于在3年后网贷暴雷,又赶上疫情爆发。消费疲软东西卖不出去,珠三角和长三角的工厂还能靠出口苟延残喘,但是普通商家包括互联网小卖家们却已经撑不住了。

那就是房地产占据太多的经济地位了。这是一个十分可怕的问题,我们现在挣的钱,大部分都用来买房子或者还房贷,面对高额的房价,我们每个月还会剩下多少钱和资源留给实体经济。所以生意自然好不了。我朋友代理几个卫生用品品牌,专门针对全市大小超市、商店进行批发。前几天他对我说,今年自3月1日结末假期开始上班,营业至今一直处于亏损状态。一方面是厂家涨价,另一方面是商超不卖货也不进货。开

国外疫情还没结束、美国大搞贸易3摩擦,旅游、酒店、外贸、科技等行业受到的影响还没结束。有可能其中一环出现问题,就会影响后面,再深的话我就不多讲了,最后想说这几年谨慎投资创业,能打工就去打工,不能就暂且休息一阵,再好好规划下未来,切记切记!

实体经济在疫情没到来前其实已经不太好,只是没有那么严重,疫情过后现在各行各业实体经济都难做,网店的冲击太大了!抖音,快手,拼多多的崛起彻底击垮了各行各业!说白了没有疫情也改变不了经济下行趋势,目前国内经济没有新的增长点,都是存量厮杀,所以大家感觉到内卷化严重

酒店采购应注意什么

1.确保商品采购供应:随时了解各商品部的商品销售状况,为商品采购供应作准备。
2.拟定商品采购计划:按期(一般以半个月或一个月为一周期)制定商品采购计划,包括重点商品的选择、商品价格、数量、供应商的选择等。
3.具体采购:包括采价、议价、与供货商协商条件、商品引进及配送等。
4.商品业务管理:包括检查各商品部销售情况,发现畅销和滞销商品,处理滞销商品,整理存货、盘点等。
5.协助商品销售:制定商品促销计划,制定销售特价商品的计划,市场行销调查,了解消费者动态及竞争对手促销措施和经营策略,等等。
6.服务人员的培训:协助培训服务员,让服务员了解商品性能、特点等,掌握一定的商品知识,促进商品销售。
对采购人员来讲,能力素质要求较高,这些要求主要包括以下方面:
1.丰富的商品知识。
2.与其他部门的沟通能力。
3.熟悉企业的经营状况和销售情况。
4.且有较强的讨价还价的谈判能力。
5.具有吃苦耐劳的敬业精神。
6.身体素质良好,外表精明干练。
7.有较强的判断和决策能力。

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